Bayreuth – cultura birraia da secoli

Nella gita birraia di Bayreuth conoscerete e scoprirete i segreti dell’arte birraia, potendo apprezzare tre visite guidate tematiche, le birre franconi e due spuntini tipici.

{445e98e6-f3f1-4265-c246-838fa41da18d}1 Maggio – Bayreuth gode di un’ottima fama di città birraia. La cronaca cittadina del 1623 nomina non meno di 83 impianti di produzione di birra. La birra scura di Bayreuth tanto amata dal poeta e scrittore Jean Paul – prodotta ancora oggi da Becher Bräu – e la Maisel’s Weisse – una delle marche di birra di frumento più amate della Germania – provengono entrambe da Bayreuth. Nella gita birraia di Bayreuth, che potete effettuare individualmente in qualsiasi momento, conoscerete Bayreuth e scoprirete i segreti dell’arte birraia, potendo apprezzare tre visite guidate tematiche, le birre franconi e due spuntini tipici. Tutte le stazioni della gita birraia sono raggiungibili comodamente a piedi – in un solo giorno o in più giorni a piacere. In alternativa potete visitare le catacombe sotto la Bayreuther Bierbrauerei AG, un sistema di cantine scavato nella roccia antico di secoli, usato in passato per conservare al fresco la birra. Una tappa indimenticabile legata al tema della birra è rappresentata dal “Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt”. In questa visita guidata attraverso il museo – citato nel Guinness dei primati quale museo della birra più completo del mondo – scoprirete la storia della birra nella vecchia sala macchine, nella sala caldaie e nella bottega del bottaio. Al termine è prevista una degustazione nell’affascinante mondo di esperienze “Liebesbier” di Maisel & Friends. Qui, i visitatori troveranno ad attenderli la cultura birraia in una nuova dimensione, con vista libera sulla caldaia. Sarà possibile ammirare i birrai al lavoro e assaporare la birra che producono. In una panetteria e in una distilleria aperte potrete assistere in diretta al funzionamento del buon artigianato francone: qui si distillano i liquori e si produce il pane. Nel “Liebesbier” si trova la birra adatta a tutti gusti. Oltre a 21 birre artigianali spillate fresche vi sono altre 80 birre in bottiglia alla mescita: birre pregiate e artigianali tipicamente franconi, classicamente bavaresi e moderne – non solo creazioni proprie, ma anche specialità di amici birrai. Il tutto abbinato a ricette di tutto il mondo, preparate con ingredienti franconi freschi.

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