Dal 14 al 17 novembre si rinnova l’appuntamento al Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro. Presenti 20 buyer provenienti dai principali...
Questa ricorrenza nacque negli Stati Uniti e celebra la classica lasagna al ragù e le sue innumerevoli varianti regionali e creative. di Giuliana Scrocca Il 29...
Le zeppole aquilane si distinguono dalle versioni più note: non sono bignè, ma ciambelle di pasta lievitata con patate, una preparazione tipica della tradizione contadina. di...
Strumento pratico realizzato da Assitol e UNC con il contributo scientifico di Innovhub SSI Arriva “La frittura perfetta”, la guida per friggere bene e in modo sicuro, strumento pratico...
Camera di commercio di Reggio Calabria: con il ricettario di Bergarè 2025 il Bergamotto diventa protagonista della cucina quotidiana. di Ylenia Buonviso Essenza pregiata per l’alta...
Ventinove annualità dello stesso evento in stagione appropriata. Sergio Bevilacqua e Diletto Sapori Perché i due migliori vostri consiglieri di Società umana e Convivio sono impegnati...
Un’affascinante storia di arte gastronomica che affonda le sue radici nella tradizione del passato. di Sergio Bevilacqua – Diletto Sapori Due autori? Vedo doppio? No. Sergio...
Un nuovo modo di vivere l’Opera, tra eccellenza gastronomica, accoglienza di alto profilo e lusso esperienziale firmato Fabio Palazzi È stato inaugurato con grande successo il...
Una sfida tra sapori d’autore, con piatti originali, votazioni social e una finalissima in diretta il 27 settembre tra i profumi dell’Appennino La Fiera del Fungo...
L’Abruzzo conquista il palcoscenico dell’extravergine italiano grazie a un balzo di qualità e innovazione. di Laura Marà Nel giro di un decennio l’Abruzzo ha trasformato la...
