Eccellente arte birraia tra il Chiemsee e il Königssee

I birrai locali privati offrono circa 120 birre prodotte artigianalmente e in modo innovativo, che potete assaporare assieme a un tipico spuntino bavarese nelle birrerie, nei Biergarten e negli alpeggi.

1 Maggio – Undici birrifici gestiti dai titolari tra Chiemsee e Königssee sono sinonimo di amore e passione per l’artigianato tradizionale e per la massima qualità. Il risultato di questa passione sono circa 120 birre prodotte in modo artigianale e innovativo, premiate per la loro qualità eccellente a livello nazionale e internazionale. Così, nei dintorni del Chiemsee e del Königssee, potrete assaporare la miglior birra chiara e la miglior birra di frumento bavarese. Approfondite i segreti dei birrai locali privati e scoprite le diversissime storie dei birrifici e le innumerevoli caratterizzazioni del sapore della birra. Ovviamente potrete apprezzare la tipica ospitalità bavarese solo in loco, presso una delle birrerie dove la birra proviene spesso direttamente dalla cantina del birrificio. Assaporate e provate le birre dei birrai locali privati assieme a uno spuntino bavarese in uno splendido Biergarten o nelle tradizionali birrerie e scoprite le tipiche ricette birraie della regione, come ad esempio il gulasch alla birra o l’arrosto di maiale bavarese in salsa di birra scura. In alto sugli alpeggi assaporerete la birra con un panorama degno di un re nelle Alpi del Chiemgau e di Berchtesgaden. Se desiderate percorrere personalmente i passi dell’arte della birrificazione, i nostri mastri birrai vi inizieranno a (quasi) tutti i segreti della produzione birraia nel corso di una visita guidata al birrificio con degustazione finale. Se desiderate produrre la vostra birra personalmente, non perdete l’occasione di seguire un seminario sulla birra. Nello spaccio del birrificio o nel negozio specializzato troverete ogni genere di specialità birraia e numerosi regali e ricordi “birrai”.

Per ulteriori informazioni sui birrifici e sul tema “Vivere la birra” consultate la mappa dei birrifici, ordinabile alla pagina www.heimatbrauer.de