7-11 settembre Bresaola della Valtellina IGP protagonista ad EXPO

La tradizione sfida l’innovazione nei cooking show di Piazza Beretta 1812

sondrio-bresaola-festival-2015Milano, 4 settembre 2015_Un’eccellenza strettamente legata al territorio: solo ed esclusivamente nella provincia di Sondrio è infatti possibile produrre la delicata fragranza della Bresaola della Valtellina IGP. Un salume insolito, poiché a differenza di tutti gli altri è prodotto con tagli accuratamente selezionati di cosce di manzo, ciò che ne garantisce la straordinaria leggerezza che la rende sovrana delle tavole attente alla salute e alla qualità. Alla Bresaola della Valtellina IGP, prodotta nello stabilimento Beretta di Buglio in Monte (SO) è dedicata la nona settimana di eventi inPiazza Beretta 1812 adExpo. Un prodotto che mostrerà la sua versatilità in cucina nelle creazioni golose della “Giostra dei Sapori” di martedì 8 settembre: icooking show gratuiti e aperti al pubblico di Piazza Beretta 1812 (ore 19.30 con replica alle 21) vedranno la sfida a colpi di ricettatra il piatto della tradizione, interpretato dalla Cesarina di HomeFood, la lombarda Antonella Eberlin, e quello innovativo del food blogger di AIFB Walter Zanirato del blog The Kitchen Tales of Wally. Si prosegue poi giovedì 10 settembre (ore 19.30 con replica alle 21) con l’insolita proposta di gelato gastronomico a base di Bresaola della Valtellina IGP, appositamente realizzato per il pubblico di Piazza Beretta 1812 dai Mastri gelatieri di Athenaeum, l’Accademia del Gelato di Comprital.

Beretta porta in piazza a Monza ”100 posti a tavola”: storia, design, cucina e.. motori!

Domenica 6 settembre, in occasione dell’85ma edizione del Gran Premio d’Italia di Formula Uno, Salumificio Fratelli Beretta, Sponsor Ufficiale Salumi Expo 2015, partecipa all’evento “100 posti a tavola tra storia, design e cucina”

1436265461-salumi-beretta2-864x400_cMonza, 4 settembre 2015_Da Expo al rombo dei motori del Gran Premio di Formula Uno di Monza: il Salumificio Fratelli Beretta si trasferisce per un giorno dai padiglioni dell’esposizione universale al cuore della Brianza. Accadrà domenica 6 settembre alle 20.30, in occasione dell’evento “100 posti a tavola tra storia, design e cucina” nella centralissima Piazza Carrobbiolo di Monza: una cena gourmand sotto le stelle dedicata a cento commensali, in occasione del terzo anno del “Polo del Gusto”, il corner della cittadina lombarda dedicato al food&beverage. Beretta, tra gli organizzatori della serata, sarà presente con i suoi gazebo, riproduzioni di Piazza Beretta 1812 ad Expo, e naturalmente con gli ormai famosi panini che hanno conquistato il pubblico di Expo per lo straordinario rapporto qualità-prezzo, meritandosi l’Oscar della pausa ristoro più sostenibile e gustosa della manifestazione.

 

Beretta porta a Expo le Marche con il Prosciutto di Carpegna DOP

Le Marche protagoniste a Expo con la delizia dei maestri norcini

beretta-dettaglio (1)Milano, 10 luglio 2015- A Expo è panino-mania: è stata una festa ieri sera a Piazza Beretta 1812 ad inaugurare il calendario di eventi che animeranno, ogni martedì, giovedì e venerdì, lo spazio del Salumificio Fratelli Beretta fino a fine Expo, tra cultura gastronomica ed intrattenimento. Saranno gli showcooking della Giostra dei Sapori (ogni martedì) e del gelato gastronomico “salumato” (ogni giovedì) ad interpretare e rendere omaggio, attraverso voci e sguardi diversi, alle 18 eccellenze italiane della “Carta dei Salumi” Beretta, Sponsor Ufficiale Salumi di Expo 2015; al venerdì invece spazio all’intrattenimento in musica con gustosi aperitivi chill out. “Un’azienda di famiglia giunta alla sua ottava generazione”: così il patron Vittore Beretta, “nonno e padre di tutti gli altri”, come si è definito, ha voluto presentare la sua azienda e salutare la nuova avventura ad Expo. “La sponsorship della più grande vetrina mondiale del cibo è un traguardo importante e prestigioso per il salumificio più antico d’Italia”, ha ricordato Marco Riva, Direttore Marketing Fratelli Beretta Spa, che ha anche voluto porre l’accento sull’impegno dell’azienda rispetto al tema principe di Expo 2015, la sostenibilità e l’accesso al cibo per tutti. Il panino Beretta, disponibile a Piazza Beretta 1812 a soli 2,50 euro si è guadagnato infatti l’“Oscar del miglior rapporto qualità-prezzo in Expo”: un successo confermato dagli oltre 200mila panini venduti fino ad oggi al pubblico di Expo. Alla serata inaugurale era presente Anna Maria Pellegrino, Presidente di AIFB – Associazione Food BloggerItaliani: “I food blogger sono la voce nuova sul cibo, con la loro capacità narrativa ma anche con la serietà e la dedizione di chi guarda al food con un approccio etico e consapevole”. Filippo Novelli, Chef Campione del Mondo di Gelateria e docente di Athenaeum, la prestigiosa Accademia del Gelato di Comprital ha parlato del gelato gastronomico con il quale ogni giovedì rivisiterà l’eccellenza “salumata” della settimana: “il gelato gastronomico è la nuova veste ai sapori conosciuti: mi sono divertito a elaborare nuove ricette”. Al via dunque la prima settimana di eventi, con focus sul Prosciutto di Carpegna DOP, delizia marchigiana di antichissima tradizione. Martedì 14 la Giostra dei Sapori: degustazioni in purezza a cura del Mastro salumiere, la ricetta antica della Cesarina di HomeFood e la declinazione 2.0 della food blogger. Giovedì 16 il Prosciutto di Carpegna DOP diventa gelato gastronomico nel “Gelato salumato” di Filippo Novelli, chef Campione del Mondo di Gelateria. Chiusura venerdì 17 con gli aperitivi tematici musicali firmati Beretta.

Per il pubblico

L’orario di inizio dell’evento consente l’ingresso a Expo con il biglietto serale a 5 euro

Per la stampa

La procedura di accredito “MEDIA” a Expo 2015 è gestita in via esclusiva dall’ufficio stampa di Expo 2015. Gli interessati possono registrarsi on line al link accessibile qui o ricevere informazioni scrivendo all’indirizzo[email protected]. Si consiglia di effettuare la procedura di accreditamento con almeno tre giorni di anticipo.

Scrivi alla Redazione

Siamo felici di valutare ogni tua segnalazione e pubblicare articoli che pensi possano essere di interesse pubblico

Per qualsiasi segnalazione scrivi a
[email protected]