PALERMO CAPITALE DELLA CULTURA 2018, AL VIA TASTING AFRICA

TASTING AFRICA, LA BELLEZZA AFROITALIANA SI PRESENTA

di Romolo Martelloni

Arte, moda, cibo e make up in stile afroitaliano. Le nuove specie delle tendenze del gusto si danno appuntamento a Palermo per cominciare a convivere nel segno della bellezza. Al via Tasting Africa, una rassegna di incontri, manifestazioni e confronti promossa dall’associazione Salambò, in collaborazione con il Comune di Palermo, che culminerà, concludendosi, nelle ultime settimane di Maggio 2018. Un calendario di iniziative che segnano il primo incontro ufficiale tra le culture straniere, ormai stabilmente innestate in Sicilia e in Italia, e le tradizioni culturali nostrane, nel quadro del programma per Palermo Capitale Italiana della Cultura 2018.
Il primo appuntamento, il 14 dicembre, alle 13 e 30 a Sanlorenzo Mercato, alla
presenza del vicesindaco Sergio Marino, del Dirigente Generale Dipartimento Pesca Mediterranea della Regione Siciliana Dario Cartabellota e dei protagonisti della rassegna fra cui Davide “Atomo” Tinelli fra i più famosi street artist internazionali, Paolo Sciortino, giornalista culturale e sceneggiatore e Marene Cissè cuoca senegalese, sarà un contest lunch intitolato alla Afro Fusion Experience: cinque cuochi italiani e africani si cimenteranno in un viaggio tra i sapori all’incrocio tra le diverse culture gastronomiche.
Il calendario degli eventi di presentazione di Tasting Africa, programmato in due
giornate, proseguirà poi nel pomeriggio, alle 16.00, presso Sala Martorana di Palazzo Comitini, con un talk show dal titolo: “La bellezza della contaminazione”, a cui Interverranno esponenti qualificati nelle varie sezioni del progetto Tasting Africa, che illustreranno i nuovi valori della bellezza afroitaliana.
A seguire, il giorno dopo (venerdì 15 dicembre), con alcuni incontri mirati in diverse
sedi dislocate in città (Orto botanico, Cantieri della Zisa, Scuola Politecnica e
Consorzio Arca) sulle quattro aree di interesse dell’iniziativa (Arte, Cibo, Moda e
Bellezza), i coordinatori della rassegna e gli esponenti del mondo produttivo,
istituzionale e della cultura faranno il punto sulle singole azioni da mettere in
programma per Palermo 2018.
La manifestazione d’esordio di Tasting Africa si concluderà venerdì 15 dicembre,
dalle 21.00, nell’ambito dello Street Food Fest, allo Spazio Gourmet di Piazza
Marina con un cooking show a tema: “Identità, salute e sostenibilità nella fusione
afro sicula del cibo di strada”.