Serata del “Brodetto”

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A Romagna Antica con la collaborazione del Circolo Pescatori di Cervia

È veramente invitante l’iniziativa in programma venerdì 28 ottobre 2016, a partire dalle ore 19,30, nella sede del Ristorante Romagna Antica (via Nazario Sauro 168 – Cervia). La “Serata del brodetto” è il titolo dell’iniziativa. L’idea è venuta a Paola Pirini ed ha trovato l’adesione convinta del Circolo Pescatori La Pantofla, che collabora all’iniziativa. Nella stessa serata si potranno degustare tre tipi di brodetto, quello alla cervese, quello della tradizione di Fano e quello di San Benedetto del Tronto. Il brodetto di pesce è il piatto tipico delle marinerie adriatiche, ognuna con le sue varianti per amalgamare diverse varietà di pesce, che sono alla base di questa specialità sulla quale Romagna e Marche si contendono il primato. Il brodetto è un piatto unico. Nel caso della serata del 28 ottobre addirittura si triplica la degustazione. La scelta dei due brodetti marchigiani, oltre a quello cervese, non è poi casuale. Il Circolo Pescatori di Cervia è gemellato con quello di San Benedetto del Tronto ed ha avviato rapporti di interscambio con la realtà di Fano. Torna d’attualità il motto che accompagna le iniziative del circolo di Cervia: Un mare che unisce. Storia, tradizioni, gastronomia.”.L’invito a partecipare alla “serata del brodetto” è rivolto ai buongustai, ai “gastronauti” che sono alla ricerca dei sapori delle tradizioni.

Del resto la serata del 28 ottobre è invitante anche perché per le tre degustazioni di brodetto il prezzo è di 25 euro, bevande escluse.

Per partecipare alla serata è necessario però prenotarsi al n. 0544 955717.