Italia
Al papà-cuoco regalo una marmellata fatta a mano!
Per la festa del 19 marzo 2016 ci sono le confetture, salse e composte speciali del laboratorio Happy Mama. Ideali per i papà che adorano sperimentare tra i fornelli.
Roma, 21 febbraio – Un grembiule ingombrante che non si addice proprio alle sue forme, quaderno della nonna in una mano per controllare che non sfugga nulla della ricetta che ha deciso di farvi provare, e nell’altra un attrezzo da cucina, sguardo sulla padella e concentrazione. Quante volte l’avete visto così: completamente immerso nelle sue sperimentazioni culinarie, con l’espressione da “scienziato pazzo”, pronto a sfornare piatti golosi. Non ci sono dubbi, per la sua festa a farlo felice sarà un regalo Happy Mama, il laboratorio gastronomico di Barco di Bibbiano (RE) che produce conserve dolci e salate, realizzando confezioni personalizzate sulla base dei diversi gusti e sapori. Oltre alle tradizionali confetture e salse di ogni tipo, Happy Mama è alla continua ricerca di nuovi abbinamenti, dando vita a mostarde, composte e chutney arricchite da particolari combinazioni di spezie ed ingredienti, a patto che siano di alta qualità. Ci sono, per esempio, le Confetture di Pere e Cioccolata, la Marmellata del Sonnambulo (con banane e mele immerse nel caffè) o quella di Melarancia e, ancora, Le Chicche (con fichi caramellati e limone), tanti tipi di mostarde e composte che possono essere assaporate con formaggi o per accompagnare carni e salumi, come la Mostarda di Cipolla e Arance, o la Zuccanella a base di zucca pasta gialla rielaborata ed aromatizzata amaretto e cannella.Tutto è fatto a mano e la frutta e la verdura sono fresche e selezionate.
