Country Food 2016

Agricoltura Capodarco, Via Tenuta della Mistica snc – Ingresso libero

Roma, 20 Maggio – Sai la novità ? Country Food torna e raddoppia, Sabato 21 e Domenica 22 Maggio dalle 11 al tramonto, per far conoscere l’agricoltura sociale aiutati da un manipolo di cuochi. E’ un evento sullo street food ? Country food non è un evento sul cibo di strada e non è un semplice evento enogastronomico, bensì un grande box che racchiude in sé, la campagna romana, all’interno della splendida cornice del Parco della Mistica, i prodotti dell’agricoltura sociale, attività socio culturali e ludico ricreative, sport e ovviamente assaggio di piatti imperdibili. Cosa serve per partecipare a Country Food ? Solo la voglia di trascorrere una giornata all’aria aperta insieme a tanti amici, il resto lo facciamo noi. Cuochi, birrai, associazioni, la Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco e i Sarti del Gusto, si uniscono per creare una grande festa dello stare insieme con l’obiettivo di aiutare i giovanissimi e non solo a comprendere che l’insalata non cresce dentro una busta e far scoprire ai giovani il valore dell’agricoltura sociale dove “la genuinità dei frutti della terra incontra la solidarietà tra gli uomini”.

Ecco i protagonisti della cucina e del bere d’autore che incontrerete a Country Food :

• La Gatta Mangiona
• Bottega Liberati
• Pastificio Secondi & Agresti
• Panificio Nazzareno
• Birra Alta Quota
• Sapori di Gaeta
• Sto Bene
• Agricoltura Capodarco
• Birrificio Pontino
• Molisanissimo (solo domenica)
• El Patio
• Rec23
• Birstrò
• Gelateria Stefino
• Buskers Beer
• Antica Pizzeria Donna regina & Cruisè

Oltre il cibo….

• Decathlon Prenestina – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio creerà l’isola dello sport in collaborazione con Biker Scatenati.
• Bricofer Collatina – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio con laboratori per bambini sul giardinaggio e manualità.
• Larteaparte – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio con laboratori di cucito e tessitura per bambini
• La molla magica – Sabato 21 Maggio con laboratori di riciclo creativo
• Oleonauta – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio con laboratori sensoriale per grandi e piccini
• ChocoFair – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio con il ChocoLab – dalla fava di cacao al cioccolato. Chocofair, rete del cacao etico ed eccellente,  reduce dalla vittoria della Tavoletta d’Oro 2016 al Salon du Chocolat, sarà presente con il suoChocoLab from bean to bar. Saranno illustrati gli usi alimentari dei semi del cibo degli dei attraverso la degustazione delle tagliatelle artigianali di Campofilone al grué di cacao Trinitario colombiano.
• Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco – Sabato 21 e Domenica 22 Maggio con laboratori per bambini sull’orto per cimentarsi in pratiche colturali in campo aperto.
• Rockin’Boots – Domenica 22 Maggio, mani alla cintola e stivali a lucido, Miriana ed i Rockin’Boots ballano e fanno ballare la Country Line Dance