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A Parma c’è la scuola di cucina naturale!

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Un autunno di benessere tra i fornelli dell’eco gastronomia MANGIA LA FOGLIA bio, dal 4 ottobre al 6 dicembre 2016.

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È sempre il tempo giusto per fare il pieno di verdure, frutta e legumi, ma è sempre meglio farlo con creatività, dando spazio tra i fornelli a ricette nuove, gustose e con prodotti di stagione. Ad insegnare ai buongustai a cucinare all’insegna del benessere, c’è la scuola di cucina naturale dell’eco gastronomia di Parma MANGIA LA FOGLIA bio, che in linea con la sua filosofia alimentare – a base di piatti vegetariani, vegani e di ingredienti prodotti nel pieno rispetto della natura da coltivatori locali – invita a cimentarsi con stuzzicanti ricette d’autunno. Le lezioni si svolgeranno ogni due martedì del mese, a partire dal 4 ottobre fino al 6 dicembre 2016, dalle 19.30 alle 22.30 nei locali di MANGIA LA FOGLIA bio (in via Bixio, 17A a Parma). Il costo per ogni lezione è di 40 euro a persona, prenotando a info@mangialafogliabio.com entro il venerdì precedente ad ogni lezione. Il 4 OTTOBRE, l’autunno è a base di ZUCCA, protagonista di un menu a tema. Il 18 OTTOBRE, i protagonisti sono invece i CEREALI, che con la loro immensa ricchezza nutrizionale, diventano ingredienti di ricette insolite, con l’accompagnamento di verdure fresche ed altre prelibatezze. L’8 NOVEMBRE si imparano a cucinare in modo gustoso le PROTEINE VEGETALI: legumi e derivati dalle sorprendenti caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Il 22 NOVEMBRE è il momento delle DOLCI tentazioni a base di ingredienti naturali come malto di riso, succo d’agave, stevia e sciroppo d’acero. Il 6 DICEMBRE il corso di cucina naturale termina con i piatti per il NATALE.

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