Giornata mondiale della birra

La birra non è solo una bevanda estiva, ma un pilastro culturale con millenni di storia, infatti i primi a produrre birra furono i Sumeri in Mesopotamia quasi 7.000 anni fa.

di Giuliana Scrocca

Il primo venerdì di agosto, che questo anno è il giorno 7, unisce il mondo sotto un unico e grande brindisi. Si celebra infatti la Giornata Internazionale della Birra, la ricorrenza globale nata per rendere omaggio a una delle bevande più antiche, diffuse e amate della storia dell’umanità. Dai microbirrifici artigianali locali ai grandi marchi storici, in questa giornata ogni boccale sollevato è un inno alla convivialità.

Questa celebrazione è nata come un piccolo evento locale nel 2007 a Santa Cruz, in California, da Jesse Avshalomov; l’obiettivo era per riunire gli amici e celebrare i mastri birrai che producono birra e la servono, festeggiando le birre di tutte le culture in un unico giorno. In pochi anni, l’iniziativa si è trasformata in un fenomeno globale che oggi coinvolge oltre 80 nazioni e centinaia di città in tutti i continenti. La birra non è solo una bevanda estiva, ma un pilastro culturale con millenni di storia, infatti i primi a produrre birra furono i Sumeri in Mesopotamia quasi 7.000 anni fa.

Addirittura nell’antico Egitto, i lavoratori delle piramidi venivano pagati anche in razioni di birra. In Italia sono presenti oltre mille microbirrifici che eccellono nel settore artigianale, sperimentando ingredienti locali come castagne, uva e spezie. Per festeggiare questa giornata basta offrire un boccale a un amico o a uno sconosciuto, esplorando nuovi gusti e ringraziando chi la serve alzando il boccale.