Giovedì 9 aprile 2015, serata “PastaFresca e Barbagianni”

Nuova stagione culinaria di San Mattia e del nuovo spumante di Giovanni Ederle viticoltore in San Mattia

Verona, 8 aprile – ‘In un anno in cui grazie ad Expo l’attenzione mondiale è concentrata sull’Italia e sul nutrirsi abbiamo deciso di puntare sulla semplicità’ dice Camilla Ederle responsabile dell’Agriturismo San Mattia; ‘Proporre piatti semplici e genuini è una ricetta che raramente sbaglia e che da modo agli agriturismi di esprimere al massimo il loro legame con la terra e con le ricette casalinghe di chi li conduce’ La cena si aprirà con aperitivo a base di crostini con salsine miste. Seguirà il momento del primo in cui verrà servita la pasta fresca fatta secondo la ricetta di San Mattia, con uova d’oca e di gallina di produzione interna, trafilata al bronzo, servita al tavolo con quattro salse differenti. La cena si chiuderà con dolci della casa. La musica dal vivo sarà a cura di Marco Bosco e Samuele Rossin, il già ben collaudato duo pilastro degli eventi targati Agriwinebar che presto torneranno in scena sulla terrazza dell’Agriturismo San Mattia. Durante la cena Giovanni Ederle presenterà il nuovo vino Spumante Brut “Barbagianni” (garganega e chardonnay, 12%vol, metodo Martinotti) con una particolare degustazione in 120 ’’ . Con l’occasione verrà inaugurato anche il nuovo e pratico parcheggio interno realizzato per incrementare i servizi a disposizione degli ospiti.