Aqua Crua, nuova stella Michelin

Presentata questa mattina la Guida Michelin 2016. Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, premiato con una stella.

Vicenza, 10 dicembre – A Vicenza brilla una nuova stella. Si tratta di Giuliano Baldessari, chef del Ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino, che questa mattina è stato premiato a Milano con una stella dalla Guida Michelin 2016, in occasione della presentazione della 61esima edizione. Queste le parole che descrivono il Ristorante in Guida: “Essenziale e minimalista, la sala è rivolta verso il suo palcoscenico naturale: la cucina a vista, un laboratorio gourmet. Scelta molto ridotta per assicurare la freschezza e il ricambio dei prodotti, i piatti sono spesso originali e di ricerca, il risultato ottimo, a volte eccellente. Le camere sono una buona e moderna soluzione, in particolar modo se non si vuole guidare dopo la cena”.
Info: www.aquacrua.it.