Il celebre chef Gaston Acurio porta la sua rinomata cucina peruviana al Mandarin Oriental di Barcellona

Il suo ristorante Astrid y Gastón di Lima in Perù compare al terzo posto della classifica Latin America’s 50 Best Restaurants 2015

Hong Kong, 13 aprile 2016 – Il celebre chef Gastón Acurio, l’“Ambasciatore della cucina peruviana”, a partire da metà aprile fino alla fine di ottobre 2016 offrirà un’intensa esperienza culinaria presso Mandarin Oriental, Barcelona. Lo Chef Acurio proporrà autentiche ricette peruviane presso i due ristoranti dell’hotel con spazi all’aperto: la terrazza sul tetto, Terrat, e una rilassante oasi urbana, il Mimosa Garden. Grazie al costante impegno focalizzato sulla propria crescita professionale, Gastón Acurio ha riscosso notevole ammirazione per la sua cucina espressiva. Il suo ristorante Astrid y Gastón di Lima in Perù compare al terzo posto della classifica Latin America’s 50 Best Restaurants 2015. L’arrivo dello Chef Acurio a Barcellona riflette il suo stretto legame con Mandarin Oriental Hotel Group, per il quale coordina il ristorante La Mar presso Mandarin Oriental, Miami. Confermando lo status di cui gode Mandarin Oriental, Barcelona, come imprescindibile punto di riferimento nel panorama culinario locale ed eccezionale meta d’alta cucina nel contesto della capitale Catalana, Acurio si è unito agli altri chef stellati, Carme Ruscalleda e suo figlio Räul Balam, che gestiscono il ristorante Moments, e Ángel León, lo “Chef del Mare”, a capo del BistrEau. Gli ospiti avranno la possibilità di godere della cucina peruviana dello Chef Acurio da Mimosa Garden durante il giorno e visitando la suggestiva Terrat a partire dalle 20:00. Con la sua spettacolare vista panoramica sulla città, Terrat è un locale affascinante e cosmopolita dove gli ospiti possono degustare ottimi cocktail e cibo delizioso fino a notte fonda, accompagnati da buona musica. Siamo molto lieti di introdurre lo spirito della cucina peruviana attraverso le creazioni di uno chef premiato e riconosciuto a livello internazionale come Gastón Acurio. Vedere Gastón affiancarsi a Carme Ruscadella e Ángel León riconferma il nostro impegno nel garantire agli ospiti un’esperienza culinaria di altissimo livello”, ha commentato Greg Liddell, General Manager di Mandarin Oriental, Barcelona. Moments, due stelle Michelin, propone ricette tipiche della tradizione catalana reinterpretate in chiave contemporanea e contaminate con elementi di cucina giapponese, mixati così da garantire un’esperienza fusion di alta qualità per i commensali. BistrEau propone ricette avant-garde a base di pesce ispirate alla cucina di Aponiente, il ristorante due stelle Michelin che Ángel León gestisce presso El Puerto de Santa Maria, a Cadice. Presentando una nuova offerta, il menù del BistrEau suggerisce tre formule di degustazione delle creazioni personali di Angel Leon, a un prezzo di 60, 90 e 120 euro.