L’Associazione Italiana Food Blogger lunedì ha fatto “tornare sui banchi di scuola” tutti i presenti all’evento per dimostrare che anche materie povere e semplici possono trasformarsi in un menù a 5 stelle. Cortina d’Ampezzo, 30 agosto 2015_ La buona, “vecchia” polenta, le patate della sera prima, il pane ormai non più morbido: cibo da buttare? […]

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Ridurre lo spreco alimentare: questo il tema centrale del “Talk con Andrea Segré e Degustazione a SprecoZero a due passi dal cielo”, in programma lunedì 24 agosto sul prato del Rifugio Averau. Cortina d’Ampezzo, 21 agosto 2015_ La montagna: spazio di libertà e di riflessioni “alte” come quella sulla sostenibilità, in relazione tanto all’alimentazione quanto […]

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