Il Canada International Olive Oil Competition (www.canadaiooc.com) è uno dei premi più ambiti dai produttori internazionali di olio d’oliva di qualità e rappresenta una referenza, riconosciuta in tutto Il mondo, della performance complessiva di un marchio sul mercato. di Gisella Peana Quest’anno, c’è un nuovo modo per i produttori di olio d’oliva per focalizzare l’attenzione […]

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I 27 nuovi assaggiatori di olio di oliva vergine ed extravergine potranno iscriversi all’Elenco nazionale dei tecnici ed esperti assaggiatori di oli di oliva vergini una volta effettuata una serie di sedute di assaggio certificate (20 in tutto). Roma, 27 Aprile – Si è tenuta sabato scorso a Latina presso il Consorzio per lo Sviluppo Industriale […]

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Il 50% dell’olio che si acquista al supermercato è estero, non è EVO, ed è povero di polifenoli Roma, 1 dicembre – Vi siete mai chiesti perché l’olio d’oliva, italiano, extravergine, spremuto a freddo, difficile da reperire (al supermercato), abbia un costo che oscilla tra gli 8 e i 15 euro a bottiglia? Mentre con […]

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