Sabato 30 aprile a Bologna una giornata dedicata alla scoperta dei vini dell’Alto Adige e di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente
Roma, 18 Aprile – I Vignaioli dell’Alto Adige (Freie Weinbauern Sudtirol) sabato 30 aprile propongono al Relais Bellaria Hotel di Bologna un banco d’assaggio con 120 vini e un momento di approfondimento sui temi dell’agricoltura sostenibile. Dalle ore 13 alle 20, in collaborazione con Onav-Bologna, 24 produttori presenteranno i loro vini con 120 etichette provenienti dalle diverse sottozone alto atesine. Un’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e incontrare i produttori che presenteranno personalmente i loro vini e il loro modo di vivere il mestiere di viticoltore. Per tutto il giorno si potranno inoltre gustare prodotti gastronomici tipici del territorio: i formaggi e i salumi affumicati dell’azienda Hackerhof di Dobbiaco e i prodotti da forno di Fritz & Felix di Barbiano. “La sostenibilità ambientale è da sempre al centro del lavoro dei Vignaioli dell’Alto Adige” – spiega il direttore Peter Robatscher – “la portiamo avanti con rigore, metodo e un approccio innovativo. I vitigni Piwi ne sono l’esempio lampante”. Alle 15.30 si terrà il seminario Piwi wines: i vini del futuro? condotto da Werner Morandell. Il produttore di Caldaro, pioniere della viticultura biologica in Alto Adige, racconterà 25 anni di esperienza e studi sui vitigni resistenti e sulle nuove varietà da ibridazione intraspecifica resistenti alle malattie come peronospora e oidio. Seguirà una degustazione di vini Piwi, con posti limitati e su prenotazione (per iscriversi compilare il modulo cliccando qui).
Le etichette proposte in assaggio saranno:
JULIAN 2015 (50% Bronner, 50% Johanniter)
VINO DEL PASSO 2015 (100% Solaris) da 1300mt di altitudine
JULIAN 2008 (50% Bronner, 50% Johanniter)
CLARÌCE 2013 (100% Souvignier gris, methode Lieselehof )
RUBUS 2014 (70% Cabernet Cortis, 25% Marechal Foch, 5% Regent)
SWEET CLAIRE 2014 (100% Bronner).
Info in breve
Data: sabato 30 aprile 2016
Orari di apertura: dalle 13 alle 20
Luogo: Relais Bellaria Hotel, Via Altura, 11/bis – Bologna
Produttori presenti: 24
Ingresso: € 15. Ridotto € 10 per membri ONAV e soci FWS.
Il bicchiere da degustazione è incluso nel biglietto d’ingresso.
Pre iscrizioni sul sito www.onav.it
Seminario e degustazione vini Piwi: Posti limitati.
Parcheggio: gratuito
Info: www.fws.it/it/
Bolzano, 22 marzo 2016 – L’Alto Adige è un vero paradiso per chi è appassionato di bicicletta e la fitta rete di piste e di sentieri dedicati alle due ruote a pedali consente di andare in sella alla scoperta di ogni piccolo paese, valle e città di questa meravigliosa regione. Per esplorare il territorio in bicicletta, apprezzandone gli aspetti più autentici, non c’è niente di meglio di soggiornare in un maso Gallo Rosso che, oltre a garantire strategiche posizioni per percorsi ciclabili, offre ogni mattina delle ricche e prelibate colazioni preparate dalle contadine con i prodotti sani e genuini del maso, ideali per fare il pieno di energie prima di una bella pedalata. Dopo la colazione, appunto, si parte direttamente dal maso per intraprendere sentieri di montagna o piste ciclabili e pedalare, anche nei percorsi più impervi, non rappresenta una fatica, data la bellezza della natura circostante. I percorsi per le biciclette attraversano anche le città e i piccoli paesi, dove ci si muove più velocemente alla scoperta degli angoli più nascosti e dei panorami più incantevoli. Dopo una giornata in bicicletta, tornare al maso accogliente, con la stube, il proprio appartamento dotato di ogni confort e i contadini che viziano i propri ospiti con gustose e ricche merende è un vero piacere. Al maso Häuslerhof di Naz-Scieves, ad esempio, gli appassionati di bicicletta possono trovare il loro ambiente ideale. Il padrone di casa Konrad, infatti, è dotato del patentino di guida per mountain bike ed è a disposizione per consigli e consulenze, oltre che per accompagnare i propri ospiti in varie escursioni. Il maso si trova poi a soli 2,5 km dalla nuova pista ciclabile Bressanone – Brunico – Vipiteno e dalle immediate vicinanze partono diversi sentieri per escursioni in bicicletta. All’Häuslerhof, inoltre, è possibile noleggiare gratuitamente mountain bike, parcheggiare la propria bicicletta nell’apposito garage, richiedere assistenza se c’è bisogno di qualche riparazione, consultare libri specializzati e avere su richiesta un abbondante cestino per il pranzo, in caso di escursioni che occupano l’intera giornata. Ovviamente è un maso in cui anche chi non è appassionato di bicicletta può trovare soddisfazione e relax, dedicandosi magari al Nordic Walking o ad escursioni di sci alpinismo in inverno. 
Roma, 22 febbraio – In montagna, le stagioni sono una cosa seria. A cambiare non sono solamente temperature e colori ma anche il modo di vivere, il tempo con cui si gode dei piaceri della vista e la composizione della sfilata dei sapori sulla tavola. Per questo, in Alto Adige, l’arrivo della primavera è un evento che mette in movimento una serie di meccanismi, che da millenni accompagnano la vita e il profumo di una terra profondamente legata alla propria natura. Al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (BZ) – alle pendici del Monte Cavallo, tra 6 comprensori sciistici che accolgono di buon grado la fioritura, togliendosi la tuta e gli scarponi, per indossare le calzature più adatte a lunghe passeggiate – la primavera comincia con qualche giorno d’anticipo, necessario per elaborare la più sincera delle dichiarazioni d’amore alla cucina regionale. In occasione della 44esima edizione delle“Settimane della buona cucina della Valle Isarco”, il Pacchetto buongustai propone, dal 4 al 20 marzo 2016, pernottamento in camere arredate con cura e late check-out nel pomeriggio, buffet di colazione delizioso, regionale e rivitalizzante, relax nel centro benessere “Romantica” con piscina coperta e sauna, inclusi gli accappatoi e i teli bagno, menu di degustazione di Peter 
Roma, 18 febbraio – Sfatiamo un luogo comune: gli effetti positivi della sauna non derivano solamente dal calore ma dal contrasto tra caldo e freddo. Per questo alle Terme Merano, oltre alle “normali” saune, si trova un ambiente originale e raro, la stanza della neve. Questo spazio ricoperto di neve permette un sistema di raffreddamento “secco” e uno sbalzo termico molto più efficace rispetto alle tradizionali docce e vasche di immersione. Per un benessere totale.
Roma, 14 febbraio – Zona vitivinicola d’eccellenza, l’Alto Adige custodisce tra le sue vette dolomitiche (Patrimonio Mondiale UNESCO) produzioni d’autore e vigneti da cui sbocciano calici di qualità. Vini che nascono dalla passione di chi li produce, rinsaldando il legame con la propria terra e la tradizione. Così, il 13 marzo 2016, buongustai ed intenditori potranno immergersi tra le distese imbiancate di neve dell’area vacanze Alpe di Siusi (
Roma, 9 febbraio – Meta privilegiata dell’inverno, l’Alto Adige è lo scenario ideale per dedicarsi agli sport sulla neve. Se poi si sceglie per la propria vacanza una struttura Vitalpina Hotels, all’attività outdoor si può abbinare il relax nella Spa. Altro ingrediente indispensabile: l’ottima cucina con i prodotti tipici del territorio. Dallo sci alle ciaspole, dai massaggi ai corsi di cucina: tutte le proposte dei Vitalpina Hotel per l’inverno 2016.
Non solo sci. Per chi ama godersi il panorama innevato le passeggiate con le racchette da neve sono l’ideale, perché permettono di addentrarsi lentamente in posti non raggiungibili diversamente. Tra le strutture Vitalpina, l’Hotel Bergschlössl
Roma, 4 febbraio – Che siate amanti dello sci o apparteniate al gruppo degli Slons (snow lovers no skiers), la stagione invernale si saluta allo Sport & Kurhotel Bad Moos****S di Sesto. Nella Val Fiscalina gli sciatori trovano piste perfette per tutti i gusti e pacchetti con ogni comfort, pensati appositamente per gli sportivi. All’interno la vacanza continua all’insegna del benessere, delle coccole e dell’ottima cucina, per chi cerca un’alternativa allo sci.
Bolzano, 6 dicembre – Il mito della stella cometa affascina grandi e bambini fin dalla notte dei tempi. Tra leggenda e realtà, già a partire dal secondo secolo dopo Cristo, gli astronomi hanno iniziato a porsi domande sull’astro che – come si legge nel Vangelo di Matteo – guidò i Re Magi alla capanna di Betlemme in cui nacque Gesù,. Nel tempo sono state avanzate le ipotesi più strane: una cometa eccezionale, una stella nova, un pianeta sconosciuto? Cosa hanno osservato in realtà quella notte gli uomini dell’antica Giudea? Un evento straordinario o una ricostruzione fantastica? Chi vuole saperne di più può assistere allo spettacolo “La stella di Betlemme”, che sarà ospitato dal Planetarium Alto Adige di San Valentino in Campo (BZ), in Val d’Ega, dal 20 dicembre 2015 al 10 gennaio 2016. La prenotazione è obbligatoria: via e-mail all’indirizzo 
Bolzano, 3 dicembre – Nell’immenso parco giochi bianco che è la Val D’Ega (BZ), nel cuore delle Dolomiti – patrimonio dell’Umanità UNESCO – i bambini sono gli ospiti più attesi. Ogni anno, le piste si reinventano nelle forme e nei modi, offrendo nuove prospettive a un divertimento che sembra non conoscere fine. Ai bambini fino a 8 anni (nati cioè dopo il 28.11.2007) viene concesso uno skipass gratuito (esclusi stagionali, tessere a valore e 12 giorni nella stagione) per lo stesso periodo del familiare maggiorenne adulto pagante. La gratuità è intesa nel rapporto “un bambino per un genitore”. Ma questo è solo l’inizio. Nel comprensorio di Carezza, il nuovo 
Bolzano, 29 novembre 2015 – Gli agriturismi Gallo Rosso offrono una serie di vantaggi per chi ama trascorrere una vacanza all’insegna del relax e del contatto diretto con la natura. I contadini dei masi Gallo Rosso hanno una naturale predisposizione all’ospitalità e a far sentire i propri ospiti completamente a loro agio, coccolandoli e coinvolgendoli nelle attività quotidiane del maso, facendo loro scoprire i vari aspetti della cultura e della tradizione altoatesina. Per iniziare, il risveglio in un maso Gallo Rosso è allietato da una ricca e gustosa colazione che la contadina prepara con le proprie mani, utilizzando solo prodotti provenienti dal maso e il “buongiorno” è dato dai sapori veri e intensi, di cui si è perso il ricordo, come frutti, marmellate, yogurt, latte, uova e molto altro. Mangiare cibi di cui si conoscono la provenienza e la genuinità è un privilegio assoluto. Alcuni masi Gallo Rosso offrono anche la possibilità, per la posizione in cui si trovano, di abbinare ai consueti relax e silenzio nella natura, la comodità per la vicinanza agli impianti sciistici. Più di 470 dei 1600 masi Gallo Rosso, infatti, sono distanti dagli impianti di risalita meno di 5 chilometri e 147 masi sono situati a meno di 1 chilometro dalle piste da sci. La posizione del maso rispetto alla vicinanza alle piste da sci è uno dei criteri, nel sito Gallo Rosso, inseriti tra i filtri per la ricerca del maso ideale. Trattandosi poi di strutture piccole, con una disponibilità di posti limitata, è consigliabile prenotare prima possibile, una volta trovato il maso che risponde alle proprie esigenze, per garantirsi una vacanza indimenticabile. In questi masi trovano soddisfazione sia coloro che amano sciare, sia chi preferisce dedicarsi ad altro, come fare delle belle camminate nella neve con le ciaspole, magari accompagnati dal contadino, alla scoperta delle tracce e delle orme lasciate dagli animali selvatici; oppure una passeggiata a cavallo o sulla slitta trainata dai cavalli per ammirare i boschi e le valli innevati. Anche i più sedentari possono trascorrere ore piacevoli praticando attività all’interno del maso, come aiutare la contadina a fare i biscotti, imparare i segreti delle tradizionali ricette altoatesine o semplicemente leggere un libro al caldo della stube, sorseggiando una tisana fatta con le erbe dell’orto dell’agriturismo. I bambini poi, oltre a giocare nella neve, possono accudire gli animali nella stalla o aiutare anche loro la contadina in cucina. Tra le varie opportunità offerte da Gallo Rosso, si segnalano i seguenti masi in prossimità degli impianti sciistici: il Rameishof a Malles, nelle immediate vicinanze dell’area sciistica per famiglie di Watles e a soli 3 chilometri dal centro sci di fondo di Schlinig; il Gutonhof a Selva di Val Gardena in prossimità del comprensorio sciistico Val Gardena/Saiser Alm, che fa parte del circuito Dolomiti Superski, con oltre 1200 chilometri di piste e il Wegmacher a Castelrotto che si trova a 4 chilometri dalle piste da sci e che peraltro è uno degli agriturismi Gallo Rosso che offre la mezza pensione.
