Italia

Pic Nic contadino tra Sciliar e Catinaccio

By 30 Maggio 2015 No Comments

Il 2 giugno 2015 a Tires sull’alpeggio Wuhnleger a 1.402 metri di quota tra le Dolomiti nell’area vacanze Alpe di Siusi, si assaporano prodotti tipici open air dalle scatole di legno del Bergler-Harass.

 

pic nicBolzano, 30 maggio – Un pic nic speciale in un angolo naturale incantevole. È il Bergler-Harass, rituale enogastronomico super genuino dell’area vacanze Alpe di Siusi(Seiser Alm/Südtirol) che invita gli amanti delle escursioni e della montagna il 2 giugno 2015, per una particolare esperienza all’aria aperta, tra le variegate cime dolomitiche (Patrimonio Mondiale UNESCO). Sull’alpeggio di Wuhnleger, un pascolo dal paesaggio seducente decorato da un laghetto incastonato tra le vette e ricco di diverse specie animali a 60 minuti di cammino a piedi da Tires alCatinaccio, i buongustai si incontrano per assaporare i prodotti tipici dei contadini dell’area vacanze Alpe di Siusi, custoditi in una scatola di legno (harass). In ogni scatola c’è formaggio di pecora, pane bergler e mezet, delizioso speck locale e il salame di camoscio della Valle del Tschamin. Ovviamente,  non può mancare un buon bicchiere di vino rosso, per brindare in compagnia. L’alpeggio si trova a 1.402 metri di altitudine tra le meraviglie verdi del Parco Naturale Sciliar Catinaccio (il centro visite è all’interno di un’antica segheria veneziana ancora in funzione), proprio sopra al paese di Tires al Catinaccio, nella frazione di Lavina Bianca, punto di partenza per avventurose escursioni tra massicci, masi e praterie e oasi di tranquillità e di vacanza ecosostenibile: da qui ogni località è raggiungibile a piedi, senza l’incombenza dell’auto. L’appuntamento per la festa del Bergler-Harass è il 2 giugno alle 12.00.


 

 


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